Fänkål används till matbröd och grönsaksrätter. Fänkål är fänkålsörtens torkade frö som har en tydlig lakritssmak.
Forskning har visat att fänkål är kramplösande på glatt muskulatur i luftrör och tarmar. Den har även en sekretomotorisk verkan, den är slemlösande och ökar flimmerhårens rörelser i luftrören som har till uppgift att föra upp slem ur lungorna. Kan användas tillsammans med kamomill mot kolik och väderspänningar och i ögonbad.
Fänkålen goda egenskaper att främjar sunda andningsvägar och lungor gör att den passar till förkylningsteer och örtblandningar för luftvägarna ofta i kombination med timjan, lakritsrot och anis.
Egenskaper
Kramplindrande, slemlösande, antimikrobiell, lindrar vid väderspänning.
Dosering
Häst: 15 g dagligen. Blandas med det övriga fodret.
Storlek
500 g.
Innehåll
Torkad hela fänkålsfrön av livsmedelskvalitet.
INCI
Foeniculum vulgare.